Язык говяжий по-кавказски
|
2 кг говяжьего языка
|
|
| 1 Язык отварите, очистите от кожи, нарежьте крупными кубиками. 2 Грибы промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на масле.
3 Добавьте к языку нарезанный кольцами, пассерованный до золотистого цвета лук, грибы. 4 Орехи и чеснок разотрите в однородную массу, смешайте со сметаной, посолите, поперчите залейте этим соусом язык и тушите до готовности. 5 Подавайте горячим, посыпав рубленой зеленью. |
|
Оставить комментарий или два