ПЛОВ ИЗ ГРИБОВ
Вешенка 1кг
лук 200 г.
масло растительное без резкого запаха 100 мл.
рис круглый 200 г.
зира, черный перец, соль по вкусу
Нарезанные грибы на короткое время кипятят в малом количестве воды. Потом отжимают сок. Мелко нарезанный лук поджаривается до легкой румянки, добавляют отжатые грибы и тушат 5-10 мин. наливают сок, засыпают рис, солят и варят до готовности риса, при надобности добавляя воду. После добавления специй еще несколько минут ставим на огне
Рецепт Давида Чичуа
Оставить комментарий или два